- Smørrebrødsalliancen
Hvorfor skal smørrebrød være Danmarks nationalret?
- Lørdag 10.30 – 11.00
- Gastroteltet
- Debat & samtale
- Smag & sans
- Gastronomi
- Kultur
- Madhåndværk
Smørrebrødsalliancen har inviteret Søren Villemoes, journalist og forfatter til bogen Smørrebrødet, til en snak om smørrebrødets lyksaligheder og finurligheder. Vi varmer op til Smørrebrødsfesten med skæve historier om smørrebrødets udvikling, debat om ”de 11 store stykker” og hvad man absolut ikke må gøre ved sit smørrebrød.
Men vigtigst af alt, så skal vi slå fast, at Danmark har brug for en ny nationalret, der kan samle alle rundt om bordet. En ret, der kulturelt og kulinarisk er alle andre overlegen; smørrebrødet. Kom og udfordr os, hvis du er uenig.
