Er dansk landbrug og dansk fødevareproduktion i krise og er dansk frugt og grønt ved at forsvinde fra vores tallerkener?

På papiret vil vi gerne købe dansk. Hele 78 % af os foretrækker danske råvarer – men i virkeligheden er op mod 90 % af frugten og 75 % af grøntsagerne i vores indkøbskurve fra udlandet. Samtidig er 60 % af de danske producenter forsvundet på bare 15 år.

Hvad er der gået galt?

På Madens Folkemøde stiller vi skarpt på paradokset: Hvorfor vælger vi ikke dansk, når vi siger, vi vil? Er det prisen, bekvemmeligheden – eller manglen på gennemsigtighed?

For mens vi taler om lokale råvarer, vokser vores forbrug af forarbejdede fødevarer. I dag indgår færdigsnittet, frosset eller konserveret grønt i en stor del af vores måltider – men her er dansk indhold ofte tæt på usynligt.

• Skal vi tænke dansk frugt og grønt ind i en travl hverdag?
• Hvad skal der til for at styrke de små producenter?
• Og hvordan sikrer vi, at danske råvarer også er en del af fremtidens convenience?

Kom og vær med i debatten – og vær med til at forme fremtidens fødevare-Danmark.