Fødevarebårne sygdomme gør hvert år tusinder af danskere syge. I de senere år har der været øget fokus på ultraprocesserede fødevarer og de ingredienser vi tilføjer til vores mad.

Kom med bagom sygdomsdetektivernes arbejde på Statens Serum Institut, og bliv klogere på hvordan man kan forbedre fødevaresikkerheden og på det vi købers betydning for vores helbred, ved at analyse hvad vi køber.