Planteløftet Masterclass er en fagdag for madprofessionelle på Madens Folkemøde 2023.
Omdrejningspunktet for Planteløftet er lokale økologiske planter: Det er vores mål, at man går hjem fra Planteløftet fyldt med inspiration, værktøjer, netværk, indsigter og velsmag, så man er klædt på til at invitere flere økologiske planter ind i sit professionelle køkken.
Deltagerne sammensætter sit eget program for dagen, så de får inspiration med udgangspunkt i deres køkken og plantevision. Der er masterclasses med dedikerede undervisere, og på mini-messen ”Mød & Nyd” kan man møde udvalgte planteproducenter.
Det er gratis at deltage.
Tid
Fredag 2. juni klokken 9.15 - 14.30
Sted
Engestofte Gods, Lolland
Tilmelding
Om Planteløftet Masterclass
- Planteløftet Masterclass er en fagdag for madprofessionelle.
- Gratis at deltage
- 200 gæster
- Inspiration, grøntsagshacks, viden
- Planteløftet foregår fem dage fem forskellige steder i landet - læs mere her.
