ORIGENALERNE har fået nøglerne til Nykøbings ældste værtshus, Mamas Marinestue, og fredag d. 22. maj kl. 11.00–12.30 åbner vi gårdhaven – ikke for ølsmagning, men for rødbedesmagning.

Vi skal bevare de afgrøder, der rummer historie, smag og genetisk mangfoldighed til fremtidens fødevareproduktion. Og hvorfor ikke lade smagen være indgangen?

Sammen med supersmager Lisbeth Ankersen dykker vi ned i nuancerne af forskellige rødbedesorter – med særligt fokus på den gamle sort Detroit Dark Red. Her skal vi smage, sanse og blive klogere på, hvordan en rødbede både kan fortælle historie og pege ind i fremtidens måltider.

Vi åbner BevarBaren og lader os inspirere af ORIGENAL-ambassadørerne Gastro Kantiner og Sinatur Hotel Haraldskær, som serverer smagsprøver med Detroit Dark Red i centrum.

Undervejs sætter sangskriver og musiker Jens Lysdal stemningen med musikalske indslag, der binder smag, sted og fortælling sammen.

Eventet er gratis men kræver tilmelding