Kvæg Frokost
Dato: 22. maj kl. 12.00 - 14.00
Sted: Markedshallen, Fejøgade 18, Nykøbing Falster. 

 

Du er inviteret til Kvæg Frokost på Madens Folkemøde. 

Over en dejlig bid mad og livlige taler skal vi styrke samarbejdet i hele værdikæden, skabe bedre sammenhæng mellem natur, produktion og køkkener og bidrage til mere biodiversitet, bedre vilkår for kvægholdere og gode, meningsfulde måltider i professionelle køkkener.

Frokosten er for alle i kvæg-værdi-kæden: Politikere, embedspersoner, landmænd, kvægnørder, naturelskere, biologer, græseksperter, køkken- og madekvilibrister, grossister, detailister, slagterier og køddistributører. 

Hent invitationen til arrangementet her, og del det med dit netværk! 

Det er gratis at deltage.

Tilmeld dig Kvæg Frokost her

Dagens frokost

Stefan Hansen fra Restaurant Paula – en del af LOCA Gruppen - står for frokosten. Stefan serverer sæsonens planter og overrasker med alt det gode oksekød kan bidrage med i grønne måltider.


De tre hovedtalere

Lars Gaardhøj, Regionsrådsformand, Region H
Om regionens visionære kødudbud på græskvæg.

Jannik Seslef Chefkonsulent, Grøn Trepart, Assens Kommune
Om kompleksiteten i at sikre bred opbakning til synergier og græsning i udtagningsprojekter i den Grønne Trepart.

Gunnar Møller Guterud Direktør, Öxneholm A/S
Om hvad der skal til, for at et slagteri og distributør af oksekød, kan sætte et nyt brand i søen.