Kan vi gøre hospitalsmaden til en del af behandlingen i stedet for, at man ser på køkkenerne som en del af service-apparatet på lige fod med f.eks. rengøring?

Hvis vi anerkender maden som en vigtig del af helbredelsen/behandlingen, vil der måske være en vilje til at bruge flere ressourcer på maden til f.eks. bedre råvarer og flere diætister til patienterne?

Måske vil vi i sidste ende kunne spare en masse penge til f.eks. medicin og gen-indlæggelser - og ikke mindst spare en masse sygdom og underernæring hos patienterne?

Vi tager samtalen om hospitalsmadens potentialer, og undervejs vil der være mulighed for en smagsprøve fra Regions Sjællands hospitalskøkkener.