- DI Fødevarer
- Københavns Universitet
Myten om Maden - Ultra Processerede Fødevarer
- Lørdag 11.00
- Sundhedsscenen
- Debat & samtale
- Sundhed
Vi taler meget om de ultraprocesserede fødevarer, men der er mange myter og mystik, som omgiver dette.
Hvad er sundt og usundt, og er det fremstilling eller næringsindhold der tæller?
Må man virkelig kun bruge 5 ingredienser, før et produkt er ultraforarbejdet?
Og hvad ville der egentlig være tilbage på hylderne, hvis du fjernede alle de varer der falder indenfor UPF kategorien?
Vi sætter ultraforarbejde fødevarer til debat og prøver at koge snakken ned, hvor alle kan være med.