Udsolgt
  • Madens Folkemøde

Folkemødemiddagen 2023 - det bedste fra Lolland-Falster!

  • Fredag 18.30
  • Laden
  • Spiseoplevelser
  • Fredag aften

Årets folkemødemiddag sætter fokus på en ganske særlig egn, nemlig Lolland-Falster, hvor Madens Folkemøde jo hører hjemme. 

Det betyder, at vi har indbudt nogle af sydhavsøernes bedste køkkener til at stå for maden: Falsters Kyst, Engestofte Gods og Hotel Saxkjøbing
har sammen udviklet en menu, der er baseret på de lokale producenters frembringelser. 

Også i glasset kan man smage terrioret. I år har vi nemlig matchet maden med lækre, lokale drikkevarer. 

Middagen afholdes i Laden.

Der serveres velkomstdrinks fra kl. 18.30. Vælg mellem:

  • Cherry Raspberry (Frederiksdal Likør og Raspberry Rhubarb Tonic)
  • Cherry Spritz (Frederiksdal Vermouth og tonic)
  • Cherry Flower (alkoholfri)

Menuen:

  • På bordet: Brød med hummus på lokale bønner og linser

  • Terrin af gris med kabis og syltede sennepskorn misuna
    I glasset: Østergaard Vinmageri Rosé 2022

  • Frikassé på kyllinger fra Dalbakkegård med sommersalat, lokale grøntsager samt kartofler og asparges fra Gårdbutikken Marielyst med urter og brunet smør. 
    I glasset: Lilleø Vin ARWEN 2020

  • Oste fra Hårbølle Mejeri og Arla Unika med kompot og knækbrød
    I glasset: Krenkerup Doppel Bock

  • Rabarber på bund af sorthavre fra Engdigegaard, creme anglaise med bipollen og vanilje fra Mette Ravn
    I glasset: 2018 Æblecider Isvin, Vigmosegaard, Lilleø

Menuen fås også i en vegetarisk version og en alkoholfri version.

Ret til ændringer i menuen forbeholdes.

 

Tider og område

Dato
Tidspunkt Område
2. JUNI
Kl. 18.30 Laden

Arrangøren

Madens Folkemøde